den Gesellschaftsstand "Knecht" als Stufe einer Familie gab es, soweit ich das jetzt gegoogelt habe, gar nicht.
Ein Knecht war ein Mann, der vorwiegend in der Landwirtschaft gearbeitet hat. Das Pendant bildet die Magd. Entsprechend müsste dieser Stand, um generell gültig zu sein, im Rathaus auf "Knechte / Mägde" geändert werden. Eine Frau kann kein Knecht sein, sondern wird Magd genannt. Ansonsten wären nur Kerle in der Rathausanzeige gemeint, was falsch wäre.